Какви са свойствата на ПАВ?

Намалете повърхностното напрежение

Намаляването на повърхностното напрежение е най -основната функция наповърхностноактивни вещества. В повърхностния слой на течността има макроскопично напрежение, което кара течната повърхност да се свие до минимум, доколкото е възможно, тоест повърхностно напрежение. След добавяне на повърхностноактивни вещества, повърхностноактивните вещества образуват тънък филм върху повърхността на течността, променяйки молекулното разположение на течната повърхност, като по този начин намалява повърхностното напрежение.

Образуване на мицели

Мицелите се отнасят до подредени агрегати от молекули, които започват да се образуват в големи количества във воден разтвор, след като концентрацията на ПАВ достигне определена стойност.

Повърхностноактивните вещества се разтварят във вода. Когато концентрацията им е ниска, те се диспергират като единични молекули или се адсорбират върху повърхността на разтвора, за да се намали повърхностното напрежение. Когато концентрацията на повърхностноактивни вещества се увеличава до степен, че повърхността на разтвора е наситена и вече не може да се адсорбира, молекулите на Theповърхностноактивни веществаЗапочнете да се премествате във вътрешността на разтвора. Тъй като хидрофобната част на молекулата на ПАВ има малък афинитет към водата, докато привличането между хидрофилните части е голямо, когато се постигне определена концентрация, хидрофобните части на много молекули на повърхностно активното активно вещество (обикновено 50 до 150) се привличат взаимно и се асоциират заедно, за да образуват асоциация, а именно мицелите. Мицелите имат различни форми, като сферична, ламеларна и пръчка.