Използването на функционални добавки

Функционални добавкиса вещества, добавени към храни, козметика, фармацевтични продукти, пластмаси, бои и други продукти, за да променят техните физически, химически, текстура, вкус, аромат и цветови характеристики. Те имат значително влияние върху производителността, стабилността, външния вид и потребителското изживяване на продукта. По-конкретно, функционалните добавки имат следните приложения:

Повишаване на хранителната стойност и функционалното представяне на продуктите, като витамини, минерали, протеини и др.

Подобрете качеството и стабилността на продукта, удължете срока на годност на продукта и експлоатационния живот.

Подобрете физическите свойства, текстурата, вкуса, аромата и цветовите характеристики на продукта, за да подобрите неговата привлекателност и потребителско изживяване.

Намаляването на разходите за продукти, като например използването на антиоксиданти, може да намали отпадъците и загубата на продукти.